5 जीएफएसआई मान्यता प्राप्त मानक खाद्य ग्रेड थोक बैग को प्रभावित करते हैं

हमने इस ब्लॉग पर फ़ूड-ग्रेड FIBC के बारे में बहुत सारी बातें कीं। हम मानते हैं कि (खासकर खाद्य-ग्रेड उद्योग में) हमारे ग्राहकों और संभावित ग्राहकों के लिए एक शैक्षिक डेटाबेस स्थापित करना बहुत महत्वपूर्ण है। खाद्य उद्योग एक कड़ाई से विनियमित उद्योग है, और इसमें गलतियों से बड़ा नुकसान हो सकता है। संदूषण, नियमों का उल्लंघन और गलत खान-पान अस्वीकार्य है और यह एक पूर्ण खतरा पैदा कर सकता है।

इसका मतलब है कि उद्योग को प्रभावित करने वाले नए रुझानों का पालन करना, विनियम, मानक और प्रमाणन पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण हैं। खाद्य उद्योग में सबसे प्रभावशाली संगठनों में से एक GFSI या वैश्विक खाद्य सुरक्षा पहल है। GFSI एक निजी संगठन है जिसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली के निरंतर सुधार को बढ़ावा देने के लिए खाद्य उद्योग में प्रमुख खिलाड़ियों को बुलाना है। GFSI के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक कुछ खाद्य प्रमाणन कार्यक्रमों और मानकों को मान्यता देना है। ये"GFSI मान्यता प्राप्त मानकों" खाद्य सुरक्षा के बुनियादी मानकों का गठन।

जीएफएसआई खाद्य ग्रेड बल्क बैग के उत्पादन के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। हालांकि, सभी GFSI स्वीकृत मानक FIBC को प्रभावित नहीं करेंगे। इस लेख में, हम 5 GFSI मान्यता प्राप्त मानकों का अध्ययन करेंगे जिनका FIBC उद्योग पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा।

GFSI द्वारा मान्यता प्राप्त 5 मानक

1.बीआरसीजीएस

आइए इस सूची को बीआरसी (हाल ही में बदला गया बीआरसीजीएस) से शुरू करते हैं, और यह अच्छे कारण के लिए है। BRGS का उपयोग 29,000 से अधिक प्रमाणित आपूर्तिकर्ताओं द्वारा किया जाता है और 130 से अधिक देशों में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले और मान्यता प्राप्त खाद्य मानकों में से एक है। यही कारण है कि बीआरसीजीएस मुख्य विनिर्माण संयंत्र प्रमाणपत्रों में से एक है जो गुआनसॉन्ग बल्क बैग विदेशी खाद्य-ग्रेड थोक बैग आपूर्तिकर्ताओं की समीक्षा करते समय देखता है।

2.भारतीय विदेश सेवा

IFS (अंतर्राष्ट्रीय विशेषता मानक के रूप में जाना जाता है) की स्थापना 2003 में अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानक के नाम से की गई थी, जो एक एकीकृत खाद्य, उत्पाद और सेवा मानक है। IFS प्रमाणन और मानक मुख्य रूप से खाद्य निर्माताओं की लेखा परीक्षा करने के उद्देश्य से हैं, और मुख्य रूप से उन स्थितियों पर लागू होते हैं जहां उत्पाद प्रसंस्करण या खाद्य प्रसंस्करण के दौरान संदूषण का जोखिम होता है। IFS का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि पूरी आपूर्ति श्रृंखला में उपभोक्ता तुलनीय और पारदर्शी हैं, जबकि आपूर्तिकर्ताओं और खुदरा विक्रेताओं के लिए लागत कम करते हैं

3.एसक्यूएफ

SQF कार्यक्रम या सुरक्षित गुणवत्ता खाद्य कार्यक्रम एक सख्त और विश्वसनीय खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता कार्यक्रम है जिसे वैश्विक खुदरा विक्रेताओं, ब्रांड मालिकों और खाद्य सेवा प्रदाताओं द्वारा मान्यता दी गई है। एसक्यूएफ जीएफएसआई द्वारा मान्यता प्राप्त एकमात्र खाद्य कार्यक्रमों में से एक है, जिसमें सुरक्षा ढांचे के तहत एक सुरक्षा योजना और गुणवत्ता योजना शामिल है।

4.एफएसएससी 22000

FSSC 22000 या फ़ूड सेफ्टी सिस्टम सर्टिफिकेशन 22000 की नींव खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली (FSMS) ऑडिट के लिए एक पूर्ण प्रमाणन प्रदान करने की योजना है। कार्यक्रम आईएसओ 22000, आईएसओ 9001 और आईएसओ/टीएस 22002-1 जैसे अंतरराष्ट्रीय मानकों का उपयोग करता है। FSSC 22000 में 20 खाद्य सुरक्षा पेशेवर कार्यरत हैं जो FSSC 22000 के मिशन को प्राप्त करने के लिए निरंतर सुधार और नवाचार के लिए प्रतिबद्ध हैं।

5.जीएफएस

प्राइमस जीएफएस का स्वामित्व और प्रबंधन एज़ूल सिस्टम्स द्वारा किया जाता है और यह जीएफएसआई (जून 2018 में मान्यता प्राप्त) द्वारा मान्यता प्राप्त नवीनतम प्रमाणन मानक है। प्राइमस जीएफएस प्रमाणन दुनिया भर के 20 देशों या क्षेत्रों में उपलब्ध है। योजना में शामिल विभिन्न लेखापरीक्षाओं में, उल्लेखनीय लेखापरीक्षाओं में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली (एफएसएमएस), अच्छी कृषि पद्धतियां (जीएपी), अच्छी विनिर्माण पद्धतियां (जीएमपी) और खतरा विश्लेषण महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु (एचएसीसीपी) (प्राइमस सूचना पर अधिक) शामिल हैं।